مزایا و معایب روغن ارده کنجد

مزایا و معایب روغن ارده کنجد روغن ارده کنجد در آشپزی و سالاد و مخصوصاً برای سرخ کردن غذا استفاده می شود. برخلاف روغن های مایع تجاری، این روغن می تواند تا 250 درجه سانتیگراد حرارت را بدون هیچ گونه آسیبی تحمل کند. لازم است بدانید هنگام استفاده از روغن بوی مطبوع کنجد احساس می […]

روغن کنجد یا روغن ارده کنجد؟ کدام بهتر است؟

آیا روغن ارده کنجد همان روغن کنجد است؟

آیا روغن ارده کنجد همان روغن کنجد است؟ از نظر بسیاری از مصرف کنندگان روغن ارده کنجد همان روغن کنجد است و این نظر برای بسیاری از خریداران در هنگام خرید روغن کنجد خوراکی و درمانی صدق می کند. اما باید توجه داشت که بین روغن ارده کنجد و روغن کنجد تفاوت وجود دارد. تفاوت […]

درباره ی ارده بیشتر بدانید !

ارده چیست؟ ارده که گاهی تهینی نامیده می شود، کره یا خمیر کنجد آسیاب شده ای است که توسط دستگاه ارده گیری کنجد را به ارده یکدست تبدیل که به طور سنتی در غذاهای خاورمیانه استفاده می شود. در غذاهایی مانند هوموس و … به نوبه خود روی ساندویچ های فلافل ریخته می شود، یا […]

کره گیاهی چیست و چه تفاوتی با کره حیوانی دارد؟

کره گیاهی چیست؟ بسیاری از ما طعم کره را در سوپ ها و غذاهای دیگر دوست داریم، اما به دلیل کالری و چربی بالا از آن اجتناب می کنیم. نوع دیگری از کره وجود دارد که بر خلاف کره حیوانی پایه گیاهی دارد و در عین حال خواص و طعمی مشابه دارد. بنابراین اگر یکی […]

تولید روغن گیاهی با دستگاه ارده گیر

تولید روغن های گیاهی با دستگاه ارده گیر روغن‌های مایع و جامد معروف به روغن‌های گیاهی که کاربرد فراوانی در پخت و پز دارند، از گیاهان مختلفی مانند آفتابگردان، ذرت، کلزا، نخل، زیتون و … تولید می‌شوند. این گیاهان حاوی درصد بالایی از روغن هستند.در ادامه بیشتر در مورد روغن های گیاهی و  سرمنشا آنها […]

طرز کار با دستگاه ارده گیر

طریقه مصرف ارده کنجد

طرز کار با دستگاه ارده گیر دستگاه ارده گیری را می توان یکی از ماشین های روغن گیری در نظر گرفت. از این دستگاه برای تولید ارده از کنجد و همچنین برای تولید روغن از انواع گیاهان و دانه های روغنی مانند بادام زمینی، گردو، بادام و پسته استفاده می شود. دستگاه های ارده گیر […]

دستگاه برنجکوبی

دستگاه برنج کوبی

دستگاه برنجکوبی چیست ؟ برنج کوبی تجهیزات مزرعه ای مولد است که دانه ها را کوبیده و دانه ها را از ساقه ها و پوسته ها جدا می کند. ماشین مزرعه برای جدا کردن گندم، ذرت، سویا، حبوبات و سایر دانه های ریز و بذر از کاه و کاه استفاده می شد. این دستگاه دارای […]

کره بادام

کره بادام

کره بادام کره بادام در مقابل کره بادام زمینیکره بادام زمینی برای چندین دهه یکی از مواد اصلی در شربت خانه آمریکا بوده است. اما اخیراً انواع دیگری از کره های آجیلی مانند کره بادام شروع به محبوبیت کرده اند.دستگاه کره گیر بادام توانایی گرفتن کره بسیار مرغوب و با کیفیت و بسیار نرم را […]

خواص کره نارگیل

روغن نارگیل

خواص کره نارگیل واستفاده ان برای پوست از پودر نارگیل هم میتوان کره گرفت و هم روغن که با دستگاه کره گیر فروشگاهی میتوان تهیه کرد. بدون درک کامل از روغن نارگیل، برخی می گویند که روغن نارگیل حاوی مقدار زیادی ویتامین E است، که باعث می شود روغن نارگیل برای پوست ما مفید باشد […]

کره چیست؟

کره چیست

کره چیست؟ با شنیدن نام کره عموم مردم کره های حیوانی و لبنیاتی در ذهنشان می اید ولی کره هایی که از دانه هایی که حاوی روغن است گرفته می شود مانند : بادام زمینی، فندق. پسته، بادام هندی، نارگیل، کنجد و ….قابل توجه است که در سال های اخیر استفاده از این نوع کره […]