همه آنچه که باید در مورد رژیم متعادل متابولیک بدانید

آیا شما علاقه مند به کسب اطلاعات بیشتر در مورد رژیم متعادل متابولیک و اینکه چگونه می تواند برای سلامتی شما مفید باشد، هستید؟ این رویکرد نوآورانه در تغذیه یک روند محبوب اخیر برای کمک به کاهش وزن و حفظ متابولیسم سالم بوده است. این مقاله نگاهی دقیق‌تر به این دارد که رژیم متعادل متابولیک از کجا شروع شد، برخی از اجزای اصلی وعده‌های غذایی، و فواید سلامتی مختلف مرتبط با آن. رژیم متعادل متابولیک یک انتخاب ایده آل برای هر کسی است که انگیزه دستیابی به رفاه بهتر را دارد.

شما با دستگاه کره گیر و دستگاه ارده گیر همینطور دستگاه شالی کوب میتوانید بهترین رژیم غذایی برای بندسازی را در خانه رعایت کنید.

رژیم متعادل متابولیک چیست؟

رژیم متعادل متابولیک از علم تغذیه آلمان سرچشمه می گیرد و در سال 2001 توسط تیمی از دانشمندان به سرپرستی کارشناس محترم سلامت، دکتر ولف فونفک ایجاد شد. هدف اصلی رژیم متعادل متابولیک بازیابی و حفظ سطح گلوکز و انسولین خون فرد با استفاده از یک مداخله غذایی سالم است.

این رویکرد انقلابی برای بهبود سلامت کلی به رسمیت شناخته شده است، زیرا برنامه های غذایی سفارشی را ارائه می دهد که برای رفع نیازهای بیوشیمیایی منحصر به فرد هر فرد طراحی شده است. رژیم غذایی متعادل متابولیک که ترکیبی عالی از علم و تغذیه را در بر می گیرد، افراد را قادر می سازد تا بهزیستی خود را بهینه کنند و به اهداف سلامتی خود دست یابند.

رژیم متعادل متابولیک بر مصرف غذاهای کامل و فرآوری نشده و در عین حال اجتناب از قندهای فرآوری شده یا تصفیه شده تمرکز دارد. این طرح یک سبک زندگی متعادل را ترویج می کند که بر اساس بیوشیمی منحصر به فرد هر فرد شخصی سازی شده است. ساختار وعده غذایی حول چهار گروه اصلی غذایی می چرخد: کربوهیدرات ها، چربی ها، پروتئین ها و سبزیجات. با ترکیب این غذاها در نسبت های خاص، وعده های غذایی متابولیک متعادل می توانند قند خون را تنظیم کرده و به کاهش وزن به روشی سالم کمک کنند.

فلسفه پشت رژیم متعادل متابولیک

دو مفهوم اساسی در قلب پروتکل تعادل متابولیک وجود دارد:

1. هر فردی دارای توانایی ذاتی برای تولید هورمون ها و آنزیم های مورد نیاز برای متابولیسم پر رونق است. با این حال، برای تسهیل این فرآیند، تامین مواد مغذی کافی برای بدن که از طریق مصرف غذا به دست می‌آید، مهم است.
2. بدن ما ظرفیت قابل توجهی برای میل به غذاهایی دارد که مواد مغذی ضروری مورد نیاز بدن را تامین می کند. با این حال، بیشتر افراد به جای گوش دادن به این سیگنال های داخلی، تحت تأثیر تبلیغات غذا یا سایر عوامل روانی (استرس، رفاه عاطفی) قرار می گیرند.

4 مرحله از برنامه رژیم متابولیک

فاز 1 (فاز آماده سازی): این مرحله شامل دو روز برای آماده سازی بدن است. در درجه اول یک مرحله پاکسازی و سم زدایی برای تشویق بدن شما به پاکسازی سموم قبل از شروع پروتکل است.

فاز 2 (فاز تبدیل شدید): این مرحله از تغذیه بهینه بر اساس نیازهای فردی شما برای تثبیت متابولیسم استفاده می کند. این جایی است که ابتدا وعده های غذایی با وعده های غذایی کنترل می شود و بدن شما شروع به کاهش وزن اضافی می کند.

فاز 3 (مرحله تبدیل آرام): این مرحله، همانطور که پیشنهاد شد، آرام‌تر است، جایی که می‌توانید شروع به معرفی مجدد غذاهای دیگر مانند شیرینی‌ها کنید، در حالی که طبق دستورالعمل‌های تغذیه سالم کار می‌کنید. شما متوجه سیگنال‌های «گرسنه» و «سیری» بدن خود می‌شوید و از فیزیولوژی و گوارش خود آگاه‌تر می‌شوید. متابولیسم شما به تثبیت ادامه می‌دهد و به طور کلی احساس سلامتی می‌کنید.

فاز 4 (مرحله نگهداری): این مرحله همچنین به عنوان مرحله تداوم شناخته می شود، جایی که شما به سفر مادام العمر خود با روش جدید غذا خوردن خود ادامه می دهید تا فواید مثبت وزن سالم، قند خون متعادل و متابولیسم را حفظ کنید.

برنامه رژیم متعادل متابولیک شامل سه وعده غذایی روزانه با حداقل میان وعده است. برای تقویت چربی سوزی، متخصصان توصیه می کنند که بین وعده های غذایی پنج ساعت فاصله بگذارید. از مصرف قندهای ساده و کربوهیدرات‌های گلیسمی بالا باید اجتناب کرد زیرا تعادل قند و انسولین را مختل می‌کنند، متابولیسم شما را کند می‌کنند و خطر افزایش وزن را افزایش می‌دهند. برای حفظ سطح انسولین پایین، غذاهایی با شاخص گلیسمی پایین ترجیح داده می شوند. مفهوم اساسی این است که هر وعده غذایی را با غذاهای غنی از پروتئین شروع کنید. نسبت درشت مغذی ها تقریباً 45٪ کربوهیدرات، 20٪ پروتئین و 35٪ چربی است.

غذاهای توصیه شده در رژیم متعادل متابولیک

غذاهایی که باعث سیری و سیری می شوند و همچنین سرشار از مواد مغذی هستند، انتخاب ایده آلی برای رژیم متعادل متابولیک هستند. بیایید نگاهی بیندازیم به برخی از غذاهای رایج که متابولیسم سالم را ارتقا می دهند.

نان چاودار

نان چاودار اغلب در بسیاری از برنامه های غذایی رژیم متابولیک دیده می شود، که عمدتاً به دلیل اثرات ضد دیابتی چاودار بر اساس تحقیقات اخیر است. نان چاودار به همراه نان خمیر مایه و نان گندم سیاه از سالم ترین نان های موجود هستند . چاودار سرشار از ویتامین B ، فیبر و مواد معدنی مانند روی ، منیزیم و آهن است .

آجیل و حبوبات

آجیل و حبوبات نیز به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل متابولیک توصیه می شود. این غذاها به طور طبیعی سرشار از فیبر هستند که به کاهش سرعت جذب گلوکز و بهبود هضم کمک می کند. بادام ، گردو و ماکادمیا همگی آجیل هایی هستند که به خوبی تحقیق شده اند که اثرات کاهش گلوکز و بهبود جهانی در سلامت قلب و عروق و متابولیک را نشان می دهند. در وعده های کافی، هم آجیل و هم حبوبات در وعده های غذایی متعادل متابولیک نقش دارند.

میوه ها و سبزیجات

میوه ها و سبزیجات تازه از غذاهای اصلی برای تعادل متابولیک هستند. همانطور که در رژیم های غذایی منعکس کننده سبک زندگی مدیترانه ای دیده می شود ، غذاهای سرشار از پلی فنول ، امگا 3 و فیبر همگی به کاهش التهاب سیستمیک، بهبود هضم و بازگرداندن متابولیسم سالم در بدن کمک می کنند.

غذاهای تخمیر شده

غذاهای تخمیر شده مانند پنیر گوسفند و بز، ماست و کفیر همگی به متعادل کردن سطح قند خون کمک می کنند و آنها را به رژیم غذایی متعادل متابولیک اضافه می کنند و خطر ابتلا به سندرم متابولیک و دیابت نوع 2 را کاهش می دهند .

وعده های غذایی متعادل متابولیک همچنین سرشار از منابع پروتئینی با کیفیت بالا مانند ماهی، تخم مرغ و مرغ است. جوانه هایی مانند آفتابگردان، کلم بروکلی و تربچه به همراه دانه هایی از جمله کنجد ، چیا و دانه کدو تنبل مورد استقبال قرار می گیرند . چربی های سالم از منابعی مانند زیتون و آووکادو نیز به وفور در این وعده های غذایی گنجانده شده است.

آیا باید رژیم متعادل متابولیک را در نظر بگیرم؟

به طور کلی، به نظر می رسد نسبتا منطقی است، اینطور نیست؟ یک رژیم غذایی متعادل با درشت مغذی ها که بر روی غذاهایی تمرکز دارد که متابولیسم و ​​فیزیولوژی فردی شما را پشتیبانی می کند. اما چگونه متوجه شوید که رژیم متابولیک متعادل برای شما مناسب است؟

اگر با علائم زیر دست و پنجه نرم می کنید، رژیم متعادل متابولیک می تواند توجه ارزشمندی برای شما باشد:

• خستگی
• افزایش وزن سرسخت
• مشکلات خواب
• مشکلات هورمونی
• فشار خون بالا
• کلسترول بالا
• دیابت و مقاومت به انسولین
• درد، درد و التهاب عمومی

به خاطر داشته باشید، با این حال، هزینه اولیه برای این برنامه می تواند گران باشد، به دلیل ماهیت مناسب رژیم غذایی، و نیاز به آزمایش خون برای ایجاد یک برنامه موثر.

اما اگر آماده تغییر کلی در شیوه زندگی خود هستید، از جمله توجه به طرز فکر خود در مورد غذا، در این صورت اتخاذ رژیم متعادل متابولیک ممکن است مفید باشد.

رژیم متعادل متابولیک: مزایا و معایب

طرفداران

• یک برنامه غذایی بسیار شخصی که نیازهای هر فرد را برآورده می کند. 
• مرحله اولیه برنامه ممکن است منجر به کاهش وزن سریع شود که به عنوان یک انگیزه قوی برای کسانی که در سفر کاهش وزن هستند عمل می کند. 
• ملاحظاتی برای عوامل عاطفی و روانی که بر عادات غذایی و مدیریت وزن تأثیر می‌گذارند. 
• محدود کننده نیست و کل گروه های غذایی را حذف نمی کند.
• مصرف طیف متنوعی از غذاهای تازه و فرآوری نشده را تشویق می کند.
• سطح گلوکز خون را به طور موثر مدیریت می کند و بهزیستی کلی را ارتقا می دهد.

منفی

• در طول مراحل اولیه برنامه، اندازه های دقیق و اندازه گیری شده ضروری است.
• ممکن است هنگام صرف غذا در بیرون از منزل، چالش‌هایی به وجود بیاید (یعنی – مشکل در پایبندی به دستورالعمل‌های برنامه).

مزایای سلامتی رژیم متعادل متابولیک 

جدای از کمک به افراد برای دستیابی به اهداف کاهش وزن مورد نظر خود، رژیم متابولیک تعادل فواید دیگری نیز برای سلامتی دارد. مطالعات نشان داده اند که این برنامه غذایی می تواند به کاهش فشار خون و سطح کلسترول و همچنین کاهش عوامل خطر ابتلا به دیابت، بیماری کبد چرب، بیماری قلبی و برخی از انواع سرطان کمک کند. افرادی که از رژیم غذایی پیروی می کنند ممکن است افزایش انرژی، هضم بهتر، بهبود سلامت پوست و سیستم ایمنی قوی تر را تجربه کنند. رژیم متعادل متابولیک می تواند یک انتخاب عالی برای افرادی باشد که می خواهند عادات غذایی خود را به شدت اصلاح کنند تا نتایج باورنکردنی را مشاهده کنند و سلامت خود را بهبود بخشند.

رژیم متعادل متابولیک: افکار نهایی 

رژیم متعادل متابولیک یک رویکرد نوآورانه برای تغذیه است که می تواند به افراد در رسیدن به اهداف سلامتی خود کمک کند. ثابت شده است که رژیم غذایی با مزایایی از افزایش انرژی تا کاهش خطر بیماری‌های مزمن، راهی مؤثر برای بهبود سلامت کلی است. این یک انتخاب شخصی و ارزشمند برای هر کسی است که انگیزه دستیابی به رفاه بهتر را دارد. اگر به دنبال ایجاد تغییرات مثبت در سبک زندگی خود هستید، رژیم متعادل متابولیک ممکن است ارزش بررسی را داشته باشد.

وعده های غذایی متعادل متابولیک

رژیم غذایی متعادل متابولیک را با الهام از الهامات خوشمزه زیر شروع کنید. این وعده های غذایی پر از مواد مغذی از سلامت کلی شما حمایت می کند، خطر بیماری مزمن شما را کاهش می دهد و به شما کمک می کند عملکرد متابولیک سالمی داشته باشید.