آیا به دنبال داشتن زندگی طولانی تر و سالم تر هستید؟ آیا می دانید سالم ترین رژیم غذایی جهان چیست؟ بسیاری از فرهنگ ها در سرتاسر جهان رژیم های غذایی منحصر به فرد خود را دارند که نه تنها باعث افزایش طول عمر می شود بلکه سلامت جسمی و روانی را نیز افزایش می دهد. از رژیم مدیترانه ای گرفته تا رژیم نوردیک، هر یک از این برنامه های رژیم غذایی مجموعه ای منحصر به فرد از مزایایی را ارائه می دهد که می تواند به تناسب اندام و ذهن شما کمک کند. در این مقاله، ما سالم‌ترین رژیم‌های غذایی مختلف از سراسر جهان را بررسی می‌کنیم تا بفهمیم کدام یک واقعاً برای پایداری و طول عمر طولانی‌مدت بهترین است.
شما با خرید دستگاه کره گیر و خرید دستگاه ارده گیر همینطور دستگاه شالی کوبی میتوانید بهترین رژیم غذایی برای بندسازی را در خانه رعایت کنید.
اهمیت پیری خوب
گزارش اخیر سالمندی مبتنی بر سازمان جهانی بهداشت پیش‌بینی می‌کند که تعداد افراد 60 ساله یا بالاتر در 40 سال آینده چهار برابر خواهد شد. این داده های فعلی نشان می دهد که تا سال 2050 تقریباً 2.1 میلیارد نفر در این گروه سنی وجود خواهند داشت که بیشتر آنها در کشورهای در حال توسعه زندگی می کنند.
صرف این واقعیت که ما به عنوان انسان طولانی‌تر زندگی می‌کنیم، لزوماً به این معنی نیست که کیفیت زندگی بهتری داریم. بنابراین، هم برای متخصصان بهداشت و هم برای عموم مردم مهم است که با افزایش جمعیت مسن‌مان، از آنچه در طول عمر ما تأثیر می‌گذارد آگاه باشند.
پرداختن به عوامل قابل تغییر، مانند رژیم غذایی و سبک زندگی، یک عنصر کلیدی برای ترویج طول عمر بیشتر و طول عمر بهتر برای همه است. بیایید نگاهی به برخی از سالم‌ترین رژیم‌های غذایی جهان و مزایای سلامتی آنها بیندازیم.
رژیم غذایی مدیترانه ای
نشستن در بالای جدول، به دلایل بسیار خوبی، رژیم غذایی مدیترانه ای است .
این رویکرد غذایی به عنوان یکی از سالم ترین در جهان شناخته شده است . روی میوه ها و سبزیجات تازه، غلات کامل، آجیل و حبوبات، روغن زیتون، ماهی، مقداری گوشت قرمز و مقدار متوسطی شراب قرمز تمرکز دارد. ترکیب این مواد مغذی پایه متعادلی از چربی‌های سالم، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری و تمرکز بر محصولات تازه و محلی را فراهم می‌کند که در مجموع دارای مزایای فراوانی هستند.
رژیم مدیترانه ای احتمالاً ضدالتهابی ترین رژیم غذایی در جهان است. این تا حد زیادی به لطف فراوانی امگا 3 موجود در ماهی، غذاهای دریایی، زیتون، آجیل و دانه ها و پلی فنول های گیاهی است که اثرات ضد پیری ، ضد دیابت و ضد سرطان دارند .
یک مطالعه قانع کننده و آشکار در مورد رژیم غذایی مدیترانه ای در مجله تغذیه، سلامت و پیری در سال 2021 منتشر شد . این تجزیه و تحلیل جامع این رویکرد رژیم غذایی را به عنوان مزایای زیر ستایش می کند:
- پیشگیری از تحلیل استخوان
- حفظ توده عضلانی
- پیشگیری از بیماری های قلبی عروقی
- حفظ ظرفیت جنسی و باروری
- پیشگیری از زوال شناختی
- پیشگیری از نقص سیستم ایمنی
- کاهش التهاب عمومی
رژیم غذایی مدیترانه ای و سبک زندگی همچنین فعالیت بدنی مکرر، هرچند کم تاثیر و تاکید بر رفاه اجتماعی و ارتباط را ترویج می کند. این عوامل به تسهیل یک سبک زندگی کلی سالم و بهبود نتایج سلامت در طول عمر کمک می کنند. رژیم مدیترانه ای مطمئنا یکی از بهترین رژیم ها برای سلامتی و طول عمر است.
رژیم نوردیک
رژیم نوردیک یک رژیم غذایی گیاهی است که بر محصولات محلی و فصلی با تاکید بر ماهی، غلات کامل و حبوبات تمرکز دارد. این رژیم غذایی حول محور پروتئین‌های سالم مانند ماهی سالمون، شاه ماهی، ماهی خال مخالی و ماهی است و در عین حال فیبر فراوانی را از میوه‌ها و سبزیجات تامین می‌کند. رژیم نوردیک یک رویکرد متعادل برای رژیم غذایی برای سلامتی ارائه می دهد، زیرا سرشار از اسیدهای چرب امگا 3 از ماهی و غذاهای دریایی است و شیوه های کشاورزی پایدار را در کشورهای اسکاندیناوی و شمال اروپا ترویج می کند. از آنجایی که رژیم نوردیک بر مصرف آنچه در فصل است تمرکز می‌کند، ضرری ندارد. محصولات فصلی معمولاً مقرون به صرفه تر هستند زیرا به طور گسترده در دسترس هستند. ناگفته نماند خوشمزه تر هم هست!
یک مرور ادبیات منتشر شده در مجله Nutrients رژیم غذایی نوردیک سالم را به عنوان مشابه رژیم مدیترانه ای تایید کرد و به همین دلیل فواید سلامتی قابل مقایسه ای را برای مردم به ارمغان می آورد. طبق این تحقیقات، رژیم نوردیک می تواند التهاب سیستمیک و بیماری های مزمن مرتبط با آن را به میزان قابل توجهی کاهش دهد و در نتیجه باعث بهبود نتایج سلامتی و افزایش طول عمر شود. این رژیم یکی از سالم‌ترین رژیم‌های غذایی جهان است و کشاورزی محلی، اخلاقی و تولید غذا را جشن می‌گیرد. این رژیم غذایی ارزشمند در لیست سالم ترین رژیم های غذایی است.
رژیم غذایی DASH
رژیم DASH مخفف «رویکردهای غذایی برای توقف فشار خون بالا» است. این رژیم در گزارش جهانی مکرر به عنوان یکی از سالم ترین رژیم های غذایی در دهه گذشته یا بیشتر از آن برخوردار است. این رژیم بر میوه‌ها، سبزیجات، پروتئین‌های بدون چربی، غلات کامل و محصولات لبنی کم‌چرب تاکید دارد و در عین حال قند اضافه شده و سدیم اضافی را محدود می‌کند. همچنین تمرکز بر تنوع و کنترل وعده غذایی وجود دارد که می تواند برای کسانی که با اضافه وزن یا چاقی دست و پنجه نرم می کنند مفید باشد.
آیا رژیم DASH سالم ترین رژیم غذایی در جهان است؟ خوب، اگر فشار خون بالا (فشار خون بالا) دارید، شواهدی که از این رژیم حمایت می کند، قوی است . بیش از نیم میلیون شرکت‌کننده در مطالعه نشان دادند که افرادی که از پروتکل‌های رژیم غذایی DASH پیروی می‌کردند، 12 درصد کاهش خطر سکته و حوادث قلبی عروقی داشتند. رژیم DASH یک گزینه عالی برای کسانی است که به دنبال ارتقای سلامت و طول عمر خود هستند.
رژیم MIND
اکنون ما شروع به مشاهده برخی همپوشانی بین مداخلات غذایی می کنیم. رژیم غذایی MIND مداخله مدیترانه ای-DASH برای تاخیر عصبی (MIND) است. این به طور موثر ترکیبی از این دو برنامه غذایی است و هدف آن ارتقای عملکرد شناختی بهینه و سلامت مغز است. به طور خاص، سلامت عروق مغز و قلب و عروق اهداف اصلی برای درمان با رویکرد رژیم غذایی MIND هستند. این رژیم به طور خاص برای کمک به کاهش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر و سایر بیماری های روانی مرتبط با سن طراحی شده است. این بر روی غلات کامل، سبزیجات، میوه ها، انواع توت ها، سبزیجات برگ دار، آجیل، روغن زیتون و ماهی تمرکز دارد.
یک بررسی سیستماتیک که اخیراً در سال 2022 منتشر شد نشان داد که رژیم MIND نسبت به سایر رژیم‌های غذایی که در غذاهای گیاهی فراوان هستند، تا آنجا که به شناخت، حافظه و برنامه‌ریزی بهتر مربوط می‌شود، مؤثرتر است. بنابراین، اگر در حال حاضر برخی از اصول رژیم غذایی مدیترانه ای و رژیم غذایی DASH را اتخاذ کرده اید، در مسیر سلامت و طول عمر بهتر مغز قرار گرفته اید.
رژیم غذایی انعطاف پذیر
در نهایت، رژیم فلکسیتری برای کسانی که به دنبال بهبود سلامت خود هستند، بدون حذف کامل محصولات حیوانی از وعده های غذایی خود، گزینه بسیار خوبی است. این رژیم غذایی بر روی غذاهای گیاهی مانند میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات، آجیل و دانه‌ها تمرکز می‌کند و در عین حال رویکردی انعطاف‌پذیر برای خوردن پروتئین‌های حیوانی در حد اعتدال دارد. رژیم فلکسیتری برای کسانی که به دنبال گنجاندن عناصر سالم از رژیم های دیگر در زندگی خود هستند عالی است.
این رویکرد غذایی اثرات مثبتی بر مدیریت وزن، فشار خون بالا و دیابت نوع 2 نشان داده است. بررسی ادبیات مبتنی بر شواهد رژیم غذایی انعطاف‌پذیر نشان می‌دهد که می‌تواند به طور بالقوه در مدیریت بیماری‌های التهابی روده مانند بیماری کرون مفید باشد. رژیم فلکسیتری به راحتی پذیرفته می شود و مزایای سلامتی رژیم گیاهخواری را بدون برخی محدودیت های عدم مصرف ماهی یا گوشت به ارمغان می آورد. با این انعطاف پذیری، رژیم فلکسیتری به راحتی برای دوره های طولانی رعایت می شود.
سلامتی خوب از بسیاری از رویکردهای غذایی ناشی می شود
در نتیجه، بسیاری از رژیم های غذایی مختلف می توانند برای ارتقای سلامت و طول عمر مفید باشند. چه رژیم مدیترانه ای، رژیم نوردیک، رژیم DASH، رژیم MIND یا رژیم انعطاف پذیر، هر یک از این رژیم ها مجموعه ای از مزایای منحصر به فرد خود را ارائه می دهند. با در نظر گرفتن دقیق سبک زندگی و ترجیحات غذایی خود، می توانید رژیمی را بیابید که بهترین کار را برای شما داشته باشد و به ترویج زندگی طولانی و سالم کمک کند.
با اتخاذ یکی از این «سالم‌ترین رژیم‌های غذایی جهان»، میتوانید رویکردی فعالانه برای سلامتی خود داشته باشید که مزایای ماندگاری خواهد داشت. خواه کاهش التهاب، بهبود سطح کلسترول یا کاهش خطر زوال شناختی باشد، هر یک از این برنامه های غذایی مجموعه ای از مزایای منحصر به فرد خود را ارائه می دهد.