ارده چیست؟ ارده که گاهی تهینی نامیده می شود، کره یا خمیر کنجد آسیاب شده ای است که توسط دستگاه ارده گیری کنجد را به ارده یکدست تبدیل که به طور سنتی در غذاهای خاورمیانه استفاده می شود. در غذاهایی مانند هوموس و … به نوبه خود روی ساندویچ های فلافل ریخته می شود، یا […]
بسیاری از ما طعم کره را در سوپ ها و غذاهای دیگر دوست داریم، اما به دلیل کالری و چربی بالا از آن اجتناب می کنیم. نوع دیگری از کره وجود دارد که بر خلاف کره حیوانی پایه گیاهی دارد و در عین حال خواص و طعمی مشابه دارد. بنابراین اگر یکی از علایق شما […]
روغن‌های مایع و جامد معروف به روغن‌های گیاهی که کاربرد فراوانی در پخت و پز دارند، از گیاهان مختلفی مانند آفتابگردان، ذرت، کلزا، نخل، زیتون و … تولید می‌شوند. این گیاهان حاوی درصد بالایی از روغن هستند.در ادامه بیشتر در مورد روغن های گیاهی و سرمنشا آنها توضیح داده خواهد شد. در دنیای امروز روغن […]
طرز کار با دستگاه ارده گیر دستگاه ارده گیری را می توان یکی از ماشین های روغن گیری در نظر گرفت. از این دستگاه برای تولید ارده از کنجد و همچنین برای تولید روغن از انواع گیاهان و دانه های روغنی مانند بادام زمینی، گردو، بادام و پسته استفاده می شود. دستگاه های ارده گیر […]
دستگاه برنجکوبی چیست ؟ برنج کوبی تجهیزات مزرعه ای مولد است که دانه ها را کوبیده و دانه ها را از ساقه ها و پوسته ها جدا می کند. ماشین مزرعه برای جدا کردن گندم، ذرت، سویا، حبوبات و سایر دانه های ریز و بذر از کاه و کاه استفاده می شد. این دستگاه دارای […]
کره بادام در مقابل کره بادام زمینیکره بادام زمینی برای چندین دهه یکی از مواد اصلی در شربت خانه آمریکا بوده است. اما اخیراً انواع دیگری از کره های آجیلی مانند کره بادام شروع به محبوبیت کرده اند.دستگاه کره گیر بادام توانایی گرفتن کره بسیار مرغوب و با کیفیت و بسیار نرم را دارد. این […]
خواص کره نارگیل واستفاده ان برای پوست از پودر نارگیل هم میتوان کره گرفت و هم روغن که با دستگاه کره گیر فروشگاهی میتوان تهیه کرد. بدون درک کامل از روغن نارگیل، برخی می گویند که روغن نارگیل حاوی مقدار زیادی ویتامین E است، که باعث می شود روغن نارگیل برای پوست ما مفید باشد […]
با شنیدن نام کره عموم مردم کره های حیوانی و لبنیاتی در ذهنشان می اید ولی کره هایی که از دانه هایی که حاوی روغن است گرفته می شود مانند : بادام زمینی، فندق. پسته، بادام هندی، نارگیل، کنجد و ….قابل توجه است که در سال های اخیر استفاده از این نوع کره ها کره […]
بادام هندی یکی از اجیل های محبوب و پر از خاصیت و فواید شگفت انگیز است. خواص بادام هندی بسیار زیاد است یکی از خواص این دانه ی محبوب بهبود در عملکرد قلب است و بهبود در عملکرد مغز و کمک به هضم و افزایش جذب مواد مغذی میکند. همچنین با توجه به کالری ان […]
خواص فندق فندق یکی از دانه های محبوب در آجیل میباشد که خواص بسیار قابل توجهی دارد .خواصی که میتوان در این میوه شگف انگیز جست و جو کرد را در ادامه مطلب بدانید.یکی از فواید فندق کاهش فشار خون و کلسترول خون است که شما میتوانید با مصرف به اندازه فندق در بهبود فشار […]