درشت مغذی ها پروتئین ها، چربی ها و کربوهیدرات ها هستند. اینها ترکیبات شیمیایی هستند که ما در بیشترین مقدار برای تامین انرژی و حمایت از رشد مصرف می کنیم. یک رژیم غذایی کامل باید از این درشت مغذی ها، در مقادیر مختلف مخصوص فرد تشکیل شده باشد. فیبر غذایی و آب نیز درشت مغذی‌ها […]
آجیل می تواند بهترین غذای سالمی باشد که طبیعت فراهم می کند. آجیل سرشار از چربی های مفید برای قلب، سرشار از پروتئین و کربوهیدرات کم است. آنها منبع معدنی هستند و دارای مقدار زیادی پلی فنول هستند که باعث افزایش آنتی اکسیدان ها می شود. این ترکیب از مواد مغذی به این معنی است […]
حقیقت این است که غذاهای پروبیوتیک این پتانسیل را دارند که بر سیستم عصبی، خلق و خو، سلامت ایمنی و موارد دیگر تأثیر بگذارند! میوه های ساده مانند موز یا غذاهای شیک تر مانند اسپیرولینا همگی در بهبود سلامت روده و افزایش نشاط شما نقش دارند. پروبیوتیک چیست؟ پروبیوتیک‌ها باکتری‌هایی هستند که در سیستم گوارشی […]
شیرهای آجیلی در سال های اخیر به طور فزاینده ای محبوب شده اند. شیرهای آجیل جایگزین سالمی برای شیر گاو معمولی با محتوای پروتئین و مواد معدنی قابل مقایسه هستند. همینطور برای تولید کره مواد مغذی نیاز به کره گیر بادام ، دستگاه ارده گیر و دستگاه شالی کوب دارید. آنقدرها هم که فکر می کنید سخت نیست. هنگامی […]
برای من، استفاده از پلی فنول ها برای سلامتی شما واقعاً استفاده از غذا به عنوان دارو است. اینجاست که غذاهای روزمره مانند سیر، آجیل، کلم بروکلی، دانه کتان، زغال اخته و چای سبز واقعا می درخشند. بیایید نگاهی بیندازیم که پلی فنول ها چیست و چگونه می توان از مزایای سلامتی آنها بهره برد. […]
ارزش غذایی آجیل به اندازه هر آجیل به خودی خود متفاوت است. به عنوان مثال، بادام زمینی سرشار از پروتئین و ماکادمیا سرشار از چربی است. سایر آجیل ها مانند آجیل برزیلی به طور منحصر به فردی سرشار از سلنیوم هستند در حالی که بادام سرشار از ویتامین E است. در اینجا راهنمای شما در […]
روی یک ماده معدنی ضروری است که برای بسیاری از عملکردهای مهم بدن مورد نیاز است. به یاد دارم که یکی از اساتید بیوشیمی در دانشگاه، روی را شبیه به شمع در بدن توصیف کرد. روی به معنای واقعی کلمه همه چیز را روشن می کند. روی بسیاری از آنزیم‌ها، مسیرهای متابولیک و سیستم‌ها را […]
در حالی که ممکن است بدانید که فیبر سلامت روده را بهبود می بخشد و به شما کمک می کند برای مدت طولانی تری سیر شوید، فیبر رژیمی چندین فواید سلامتی دیگر نیز دارد. بیایید نگاهی به فیبر رژیمی بیاندازیم، کدام غذاها بهترین غذاهای پرفیبر هستند و 3 دلیل شگفت انگیز که چرا به فیبر بیشتری […]
خرما برای قرن ها به عنوان “میوه پادشاهان” مورد احترام بوده است. این یکی از خوشمزه ترین و شیرین ترین خوراکی هایی است که طبیعت ارائه کرده است. من مطمئناً می توانم بفهمم که چرا این جواهرات کوچک چنین عنوان سلطنتی را به دست آورده اند. برای یک میان وعده به اندازه کف دست، آنها […]
کاکائو چیست؟ کاکائو یک دانه (نه لوبیا) از درختان کاکائو است که بومی منطقه مزوامریکایی است. شواهد اولیه استفاده از کاکائو در مکزیک، گواتمالا و کلمبیای امروزی وجود دارد. در 7000 سال قبل از میلاد، کاکائو در آیین های مذهبی آزتک ها به چشم می خورد و جزء اصلی فرهنگ محلی آنها است. گفته می […]